CÁCH ĐIỀU TRỊ MỤN ĐẦU ĐEN HIỆU QUẢ NHẤT

CÙNG THAM KHẢO CÁCH TRỊ MỤN ĐẦU ĐEN HIỆU QUẢ BẰNG NHỮNG PHƯƠNG PHÁP TỰ NHIÊN MÀ CÁC BẠN CÓ THỂ SỬ DỤNG TẠI NHÀ NHÉ. CHỈ CẦN VÀI THAO TÁC LÀ CÁC BẠN CÓ NGAY MỘT PHƯƠNG PHÁP ĐIỀU TRỊ MỤN ĐẦU ĐEN TRIỆT ĐỂ MÀ NHANH CHÓNG.

Mụn đầu đen là hiện tượng phổ biến ở nhiều người, nhất là đối với các bạn trẻ ở lứa tuổi dậy thì. Cùng với mụn trứng cá, đây là mối bận tâm chính vì có ảnh hưởng tới cuộc sống, tâm lý của người bệnh. Do đó, việc tìm ra cách trị mụn đầu đen hiệu quả nhất đang được nhiều người quan tâm. Hiện nay có rất nhiều sản phẩm trị mụn đầu đen trên thị trường được bán tràn lan với nhiều loại giá cả từ đắt đến rẻ khác nhau. Việc lựa chọn một loại sản phẩm tốt và phù hợp với da của mỗi người là một vấn đề khá khó khăn vì mỗi người lại có một cơ địa và loại da khác nhau. Chính vì thế bài viết này nhắm đến các cách trị mụn tự nhiên đảm bảo không kích ứng da.

 Một số biểu hiện mụn đầu đen để bạn dễ phân biệt.

Mụn đầu đen hình thành do sự tăng tiết bã nhờn dưới da với các tác động từ bên ngoài như bụi bẩn bám vào gây tắc nghẽn lỗ chân lông hình thành mụn. Ban đầu là các mụn đầu trắng do sự tích tụ lâu ngày bề mặt mụn bị oxy hóa hình thành mụn nhỏ ly ti có ngòi đen. 
Mụn đầu đen xuất hiện chủ yếu ở 2 bên cánh mũi và lan ra vùng má khiến cho làm da trở nên sần sùi, đốm đen li ti và kém sắc. Điều này khiến cho người mắc phải cảm thấy mất tự tin, ảnh hưởng tới tâm lý, công việc và giao tiếp hàng ngày. Việc điều trị mụn đầu đen nếu không được áp dụng đúng phương pháp sẽ rất khó loại bỏ cũng như thường để lại vết thâm. Với các phương pháp trị mụn từ thiên nhiên dưới đây sẽ giúp bạn nhanh chóng loại bỏ mụn đầu đen và đem lại làn da trắng mịn tự nhiên.

 Nước cốt chanh

Chanh có chứa thành phần vitamin C và acid, có tác dụng tẩy tế bào chết, loại bỏ bụi bẩn, bã nhờn bám trên da rất tốt nên có tác dụng trị mụn. Mỗi tuần 2 lần, bạn có thể sử dụng trực tiếp nước cốt chanh để thoa lên vùng da mụn, để khoảng 15 phút rồi rửa lại với nước sạch.

Hoặc bạn có thể thực hiện làm mặt nạ trị mụn với nước cốt chanh, tinh dầu hạnh nhân và glycerin. Tất cả các nguyên liệu đem trộn đều thành hỗn hợp, dùng thoa lên vùng da bị mụn đầu đen hoặc cả khuôn mặt. Chờ 15-20 phút rồi rửa sạch lại bằng nước mát. Cách này sẽ không những giúp bạn loại bỏ những mụn đầu đen nhanh chóng mà còn giúp làm sáng các vùng da sẫm màu. Với cách này, bạn có thể chỉ cần thực hiện 1 lần/tuần là đủ.

Lưu ý, với những bạn có làn da nhạy cảm thì nên hạn chế áp dụng theo phương pháp này vì chanh có tính tẩy mạnh. Và cũng không nên áp dụng quá thường xuyên các bạn nhé. Chúng ta chỉ nên áp dụng 2 lần trên tuần là ổn. Thời gian như thế vừa giúp da săn chắc vừa loại bỏ mụn

  Mật ong

Mật ong có tính kháng khuẩn, phục hồi làn da hiệu quả. Do đó, cách trị mụn đầu đen bằng mật ong được dùng phổ biến trong việc làm đẹp da và trị mụn.

Để trị mụn đầu đen bằng mật ong, cách tốt nhất là các bạn lấy khoảng 3-5 thìa cafe mật ong đem đun nóng lên, để cho nguội bớt rồi dùng để thoa lên vùng da bị mụn. Bạn chờ cho tới khi lớp mật ong trên da khô lại rồi lột ra khỏi da mặt. Mụn đầu đen khi đó bị dính vào mặt nạ sẽ được kéo ra ngoài một cách dễ dàng. Đây được xem là một cách lột mụn hiệu quả, an toàn hơn bất cứ các sản phẩm lột mụn nào khác. Không những thế còn giúp chăm sóc da. Bạn có thể thực hiện 2-3 lần/tuần cho đến khi có được làn da láng mịn như ý.

Ngoài ra bạn cũng có thể kết hợp mật ong với chanh để tạo thành hỗn hợp trị mụn và làm trắng da nhé. Chỉ cần vài giọi nước cốt chanh vào trong 3-5 thìa mật ong trộn đều hỗn hợp và thoa lên mặt từ 20-30 phút rồi rửa sạch mặt bằng nước mát. Chỉ sau 1 tháng các bạn sẽ thấy kết quả liền.

 Lòng trắng trứng

Lòng trắng trứng cũng có tác dụng loại bỏ tế bào chết, bụi bẩn (nguyên nhân gây mụn), đồng thời làm trắng da hiệu quả. Cách đơn giản nhất, bạn chỉ cần tách lấy phần lòng trắng trứng gà tha lên vết mụn, để khoảng 15 phút rồi rửa lại với nước. Để hiệu quả hơn, bạn lấy lòng trắng trứng thoa thành một lớp dày trên vùng da mụn (thường là 2 bên cánh mũi) rồi lấy một miếng khăn giấy nhỏ đặt lên trên. Chờ cho lớp mặt nạ khô hẳn, bóc nhẹ lớp khăn này ra khỏi mũi. Lòng trắng trứng khô lại sẽ kéo những đầu mụn đầu đen ra khỏi mũi 1 cách nhanh chóng.

 Nghệ

Nghệ được xem là một trong số các cách trị mụn từ thiên nhiên nhanh chóng và hiệu quả nhất. Không chỉ giúp loại bỏ mụn hiệu quả, an toàn, tinh bột nghệ còn giúp làm mờ vết thâm, sẹo mụn cho làn da trắng mịn tự nhiên. Tất cả là nhờ vào tính kháng khuẩn, tái tạo và phục hồi làn da siêu biệt của nghệ.

Bạn chuẩn bị tinh bột nghệ và nước ép bạc hà, sau đó trộn đều chúng với nhau tạo thành hỗ hợp rồi thoa lên vết mụn, lưu lại trên da khoảng 3 – 5 phút rồi rửa lại với nước ấm. Thường xuyên sử dụng theo cách này sẽ giúp bạn nhanh chóng thoát khỏi nỗi ám ảnh của mụn đầu đen và có được làn da trắng mịn.

 Trà xanh

Trà xanh cũng có tác dụng trị mụn đầu đen. Bạn chỉ cần mua bột trà xanh sẵn có bán ở siêu thị mang về sử dụng. Khi dùng, bạn lấy khoảng 1 muỗng canh bột trà xanh trộn cùng với nước tạo thành hỗn hợp sền sệt rồi dùng chà lên vùng da mụn 2-3 phút rồi rửa sạch với nước ấm. Cách này sẽ giúp làm sạch da nhờn và giúp lỗ chân lông thông thoáng rất tốt cho mụn đầu đen và đồng thời làm sáng da.

Trên đây là một số cách trị mụn đầu đen từ thiên nhiên hiệu quả nhất mà bạn có thể áp dụng để nhanh chóng loại bỏ những vết mụn đáng ghét cũng như giúp chăm sóc cho làn da trắng mịn tự nhiên. Hãy lựa chọn cho mình một phương pháp thích hợp nhất và chăm chỉ thực hiện. Cùng với đó, bạn cần kết hợp với chế độ ăn uống, sinh hoạt, vệ sinh sạch sẽ là có thể hoàn toàn thoát khỏi nỗi ám ảnh bị mụn đầu đen tấn công.
Chúc bạn thành công !

Read More

U16 Việt Nam - U16 Úc: Mưa bàn thắng và những giọt nước mắt

(U16 Việt Nam - U16 Úc, chung kết U16 ĐNA) Trận đấu diễn ra nghẹt thở với 6 bàn thắng sau 2 hiệp chính và phải phân định thắng thua bằng loạt luân lưu cân não

Sau khi thua đậm 0-3 trước U16 Việt Nam ở vòng bảng, U16 Australia quyết tâm trả món nợ khi hai đội tái đấu nhau ở trận chung kết trên đất Campuchia. Đội bóng xứ sở chuột túi với ưu thế về thể hình đã chơi pressing và dồn ép đội bóng áo đỏ ngay từ đầu trận. Phút 17, xà ngang đã cứu cho U16 Việt Nam một bàn thua trông thấy.

U16 Việt Nam và U16 Úc đã cống hiến một trận chung kết sôi nổi và hấp dẫn trên đất Campuchia

Sau đó, U16 Úc còn tạo được nhiều cơ hội nhưng không ghi được bàn và phải trả giá. Phút 36, Khắc Khiêm xoay sở tốt bên cánh trái trước khi căng ngang để Huỳnh Sang đệm bóng mở tỉ số cho U16 Việt Nam. Những phút còn lại của hiệp 1, đội bóng của HLV Đinh Thế Nam đã giữ vững được thành quả và bước vào giờ nghỉ giữa 2 hiệp với lợi thế về tỉ số so đối thủ.

Sang hiệp 2, hai đội trình diễn cuộc rượt đuổi tỷ số nghẹt thở. U16 Việt Nam là đội có lợi thế khi liên tục dẫn trước đối thủ. Khi trận đấu bước sang phút bù giờ, tỷ số vẫn là 3-2 nghiêng về đội bóng áo đỏ. Nhưng một sai lầm khi bắt bóng của thủ môn Hữu Tuấn khiến U16 Việt Nam để đội bạn gỡ hòa 3-3.

Hai đội phải bước vào loạt luân lưu và tại đây các cầu thủ U16 Việt Nam đã để thua 3-5 với Xuân Kiên là cầu thủ duy nhất đá hỏng quả 11m, trong khi cả 5 cầu thủ Úc đều thành công. Vì vậy, đội bóng áo đỏ đành nhìn đội bạn đăng quang trong nỗi buồn vô hạn.

Tỉ số 2 hiệp chính: U16 Việt Nam 3-3 U16 Úc (Hiệp 1: 1-0)

Ghi bàn:

U16 Việt Nam: Huỳnh Sang 36', Việt Cường 55', Khắc Khiêm 77'

U16 Úc: Roberts 58' (penalty) & 90+1', Moric 83'

Tỷ số luân lưu: U16 Việt Nam thua 3-5

Đội hình xuất phát:

U16 Việt Nam: Huỳnh Hữu Tuấn, Nguyễn Huỳnh Sang, Uông Ngọc Tiến, Nguyễn Trọng Long, Nguyễn Khắc Khiêm, Nguyễn Xuân Kiên, Nguyễn Duy Khiêm, Nguyễn Trần Việt Cường, Nguyễn Thanh Bình, Vũ Quang Độ, Nguyễn Hữu Thắng.

U16 Úc: John Roberts, Dylan Pierias, Bruce King, Michael Italiano, Ricky Brook, Kevin Aquilina, Rahmat Akbari, Joseph D'Arrigo, Paul James, Ross Valenti, Andres Monge.

                                                                                                                                         Theo Đăng Đức - Tuấn Hải (Khám phá)

Read More

Các món ngon từ củ hũ dừa giòn tan và ngọt mát

Đối với người dân Việt Nam thì những loài cây trái như mít, dừa, sen được sử dụng trọn vẹn cả thân, cành, lá...làm thực phẩm và nguyên liệu trong sinh hoạt hằng ngày. Riêng cây dừa phát triển ở các nước nhiệt đới như Việt Nam còn là hình ảnh thân quen khi nhớ về quê hương của người con xa quê.

Củ hũ dừa được người dân Bến Tre, Cần Thơ và các tỉnh miền Tây lấy từ ngọn của cây dừa có màu trắng ngần, hương vị thơm ngon và giòn tan rất thích hợp làm nguyên liệu chính trong món gỏi chua thanh tao hay nấu canh, kho chay ngon miệng vô cùng. Củ hũ dừa bày bán nhiều ở các chợ hay siêu thị với mức giá vừa phải nên các bà nội trợ thường chọn mua về làm nhiều món ngon chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần hay nấu món canh thanh mát mùa hè.

Các món ngon từ củ hũ dừa thanh mát và ít ngấy 

1.Các món ngon từ củ hũ dừa giàu dinh dưỡng cho sức khỏe tốt 

Trong 100 gam củ hũ dừa chứa nhiều chất xơ, khoáng chất như sắt, magie, kẽm,...đặc biệt là củ hũ dừa không chứa cholesterol và chất béo bão hòa nên tốt cho sức khỏe và hệ tiêu hóa của mọi người. Các bà nội trợ chắc hẳn không ít lần chế biến món củ hũ dừa với tôm thịt vừa giòn ngọt vừa béo vị thịt kết hợp trong hương vị nước mắm chua ngọt khiến cho ai từng thưởng thức món gỏi củ hũ dừa đều không khỏi trầm trồ khen ngợi.

Chế biến món gỏi chay thanh tịnh với nguyên liệu củ hũ dừa

Thế nhưng, cách sơ chế củ hũ dừa trắng phau rất đơn giản chỉ bằng cách bào mỏng phần nõn củ hũ dừa vào thau nước cốt chanh pha loãng, nhớ chần cho củ hũ dừa ngập trong thau nước chanh. Sau khi chuẩn bị mọi vật liệu cần thiết cho món ăn, bạn mới vớt ráo nước củ hũ dừa cho vào trộn chung để món ăn trông thơm ngon và hấp dẫn hơn. Cách bảo quản củ hũ dừa tốt nhất là để trong ngăn mát tủ lạnh từ 1-2 ngày khi chưa cần chế biến hay để danh cho những bữa tiệc vào ngày hôm sau.

Món củ hũ dừa kho dứa, nấm thanh tịnh ngày chay 

2.Những món kho chay và kho mặn từ củ hũ dừa dễ dàng thực hiện tại nhà 

Điểm đặc sắc nhất của củ hũ dừa là hương vị thanh mát khiến ai cũng ưa thích món củ hũ dừa kho chay nấm trong các ngày chay thanh tịnh hay củ hũ dừa kho thịt heo quay giảm ngán cho bữa cơm tối của gia đình bạn. Món củ hũ dừa ngâm chua làm gia giảm vị béo mặn của những món cá kho, món thịt kho và làm món nhấm nháp cùng chén rượu cay nồng thật thú vị. Có thể nói, củ hũ dừa là nguyên liệu dễ dàng kết hợp với tôm nõn, thịt heo, thịt bò để chế biến món củ hũ dừa xào đơn giản, món củ hũ dừa nấu canh thanh mát tận 'ruột non, ruột già'.

Gỏi cũ hủ dừa thanh mát và kích thích khẩu vị 

Thậm chí, người dân miền Tây còn ăn sống củ hũ dừa như một loại rau xanh trong bữa cơm hay cho vào giữa chiếc bánh xèo làm tăng hương vị cho món bánh truyền thống của mình. Chỉ một lần thưởng thức món bánh xèo củ hũ dừa, bạn sẽ thấy không có món bánh xèo nơi nào ngon hơn thế, thoang thoảng hương vị béo ngọt của nõn dừa non.

Củ hũ dừa bào mỏng làm cho nhân bánh xèo mát lành, ít béo

Các món ngon từ củ hũ dừa chắc chắn khiến người dùng nhớ mãi hương vị ngọt thanh của loại cây mọc trong vùng nhiệt đới nước ta. Chúng ta sẽ cảm nhận trọn vẹn những tinh hoa của đất trời hòa quyện trong phần thân nõn trắng ngần của củ hũ dừa trong từng món ăn làm tăng mùi vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cho các món ăn ngon trong thực đơn của gia đình mình.

Read More

Cách nấu sữa bắp ngon tại nhà đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm

Bạn thường tìm kiếm thông tin cách nấu sữa bắp ngon tại nhà để chế biến món thức uống mát lành và giàu dinh dưỡng cho mọi người thưởng thức. Cách nấu sữa từ bắp không khó nhưng cũng cần vài bí quyết nho nhỏ để món sữa thơm ngon, mịn màng và hấp dẫn hơn. Với nguyên liệu chính là bắp mỹ màu vàng ươm và sữa tươi kết hợp tạo thành món thức uống giải khát cho các thành viên trong nhà. Nhất là món sữa bắp có thể uống nóng thật đã, uống lạnh cùng đá bi thích hợp giải khát vào mùa hè.

Cách nấu sữa bắp tại nhà đơn giản và bổ dưỡng 

Thành phần nguyên liệu chuẩn bị khi thực hiện cách nấu sữa bắp ngon 

2 trái bắp mỹ
2 bịch sữa tươi 250ml/ bịch
200 gam đường cát
Dụng cụ cần thiết là nồi nhôm, lược, vá muỗng

Cách thực hiện món sữa bắp ngon tại nhà đơn giản và dễ dàng chỉ trong vài phút 

Bạn có thể áp dụng nhiều cách nấu sữa bắp tại nhà nhưng cách làm sữa bắp béo ngọt và thu hút mọi người chỉ đơn giản là bào mỏng bắp mỹ cho vào máy xay sinh tố, bấm nút xay nhuyễn 10 phút. Sau đó cho cùi bắp vào nấu cùng sữa tươi chừng 5 phút thì vớt cùi bắp bỏ đi, cho phần bắp xay mịn vào đun cùng sữa tươi chừng 10 phút, vặn lửa vừa cho mùi sữa bắp ngào ngạt khắp gian bếp nhà bạn.

Khi nấu sữa bắp tại nhà, bạn nhớ lược sữa nóng vừa nấu vào thố thủy tinh sạch và cho lượng đường tùy theo khẩu vị của cả nhà, nhớ nên sữa bắp ngọt đậm để bạn có thể thưởng thức món sữa bắp ngọt ngào khi cho thêm đá bị. Khuấy đều sữa bắp cho tan đường xong rót vào từng chai sạch, bảo quản trong tủ lạnh dùng dần trong 1-2 ngày.

Bạn thấy cách nấu sữa bắp nấu tại nhà có khó không? Chỉ cần chút khéo léo trong nội trợ chuẩn bị cho cả nhà món thức uống giải khát vừa bổ dưỡng vừa ngon miệng vô cùng. Món sữa bắp đem lại nguồn năng lượng cho con người khi lao động và học tập trong nhiều giờ liền, lượng vitamin, chất xơ có trong sữa bắp tốt và có lợi cho tiêu hóa. Chúng ta còn rất nhiều món sữa nấu từ các loại đậu ngon miệng cũng lần lượt được giới thiệu trên trang website của Hana nhé.

Read More

Top 5 món ngon từ thịt vịt 'vạn người mê'

Những món ngon từ thịt vịt đem lại sự thích thú khi thưởng thức thịt vịt lành tính, thơm ngon và hợp khẩu vị của nhiều người. Có nhiều cách chế biến thịt vịt cùng những nguyên liệu khác nhau bằng cách nướng, hấp, nấu chao, nấu cháo hay trộn gỏi cho món vịt trở nên ấn tượng mạnh mẽ trong tâm trí mỗi người. Trong chuyên trang tuần này, Hana cùng bạn đọc thực hiện những món vịt thơm ngon đặc biệt mà từng thưởng thức và ghi nhớ từng hương vị ngon.

Các món ngon từ thịt vịt luôn hấp dẫn thực khách bằng nhiều cách chế biến 

Món vịt giả cầy thu hút các thành viên thưởng thức trong những ngày mưa lạnh 

Thịt vịt nấu giả cầy thơm ngon hương vị món ăn ngon từ thịt vịt có cách thực hiện đơn giản với những gia vị đặc trưng là gừng, riềng, mắm tôm làm cho món mặn đậm đà. Món thịt vịt giả cầy dùng chung với bánh mì, bún sợi nhỏ hay cơm trắng đều ngon miệng và thích hợp dùng trong bữa cơm ngày mưa lạnh.

Vịt nấu măng hay vịt nấu khoai môn dẻo ngon hương vị đặc trưng của món ngon từ thịt vịt 

Để thực hiện món ngon từ thịt vịt chúng ta cần chuẩn bị vịt tươi, da căng bóng và mập mạp, trước khi nấu món vịt ngon, bạn nên chà sát da con vịt bằng gừng giã nhỏ trộn với chút rượu trắng. Sau khi xả nước lạnh sạch sẽ thì chặt từng miếng, tẩm ướp thịt vịt gia vị thật đậm đà. Nấu măng hay nấu khoai môn đều làm tăng hương vị cho món ngon từ thịt vịt chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần.

Các món vịt kho thích hợp cho bữa cơm gia đình ngon miệng hơn 

Vịt rang muối hay vịt xào sả ớt là những món ngon từ thịt vịt đậm đà khó quên giúp bạn no căng bụng mà không lo tích tụ mỡ thừa, lên cân hay mập bụng. Lượng calories trong thịt vịt rất thấp, cung cấp nguồn năng lượng ổn định cho các thành viên trong gia đình. Chỉ cần vài phút chuẩn bị món thịt vịt xào hay rang muối cùng tô canh ngót là bữa cơm gia đình ngon miệng hoàn hảo vào buổi tối.

Các món vịt nướng hay vịt hầm bia là những món nhậu cho ông xã nhâm nhi cùng bạn bè 

Món ngon từ vịt xiêm bằng cách nướng hay hầm bia hấp dẫn và thơm ngon kích thích khẩu vị thích hợp cho ông xã nhâm nhi cùng bạn bè,  người thân ngày cuối tuần. Cách thực hiện món ngon từ thịt vịt bằng cách nướng hay hầm bia đơn giản, tiết kiệm thời gian chế biến hay công sức tìm kiếm món nhậu ngon cho ông xã.

Top 5 món ngon từ thịt vịt vừa liệt kê có công thức chế biến đơn giản, nguyên liệu dễ tìm dễ mua và giàu dinh dưỡng nhưng ít calories nên thích hợp là món ăn ngon cho cả nhà hay những người ăn kiêng. Vậy cùng Hana thực hiện các món ngon từ thịt vịt cho cả nhà cùng thưởng thức trong những bữa cơm ngon đặc biệt hay chiêu đãi khách.

Read More

Nấu món canh giải nhiệt cho bữa cơm thơm ngon, giàu dinh dưỡng

Nấu món canh giải nhiệt là một trong những món ăn không thể thiếu trong mâm cơm của người Việt từ Bắc chí Nam. Trong mâm cơm hằng ngày, canh ngon đóng vai trò cung cấp nguồn vitamin và khoáng chất hữu ích cho con người ngon miệng và khỏe khoắn hơn. Nấu canh không khó nhưng cách kết hợp các nguyên liệu sao cho món canh thơm ngon và giàu dưỡng chất nhất. Hãy cùng Hana nấu món canh giải nhiệt đơn giản và dễ dàng nhé.

Nấu món canh giải nhiệt từ bí đao, cà chua, đậu phụ,...

Các món canh mùa hè ngon bổ từ các loại rau củ tươi ngon 

Nước ta là nước nhiệt đới nên cây trái, hoa quả có mặt bốn mùa trong năm tươi ngon và đa dạng như bí đỏ, rau mồng tơi, mướp, bí đao, bầu...Mùa nào thức đó, rau củ chính là nguyên liệu làm cho món canh ngon ngọt và kích thích khẩu vị các thành viên trong nhà. Nguyên liệu nấu cùng những món canh hạ nhiệt là rau củ với xương heo, tôm nõn, tôm khô, thịt bằm nhỏ hay phi lê cá lóc...tạo nên mùi vị hấp dẫn cho món canh thanh mát, ngon miệng.

Canh cua mồng tơi rau đay thanh mát cho mùa hè

Gia vị cần cho một tô canh ngon chính là hành lá cắt nhỏ thường được ông bà nhắc nhỏ 'Bỏ tiêu cho ngọt, bỏ hành cho thơm' và chút tiêu xay rắc trên mặt giúp cho cả nhả thưởng thức tô canh ngon và mát rượi. Những món ăn thanh nhiệt giải độc thường có hương vị ngọt thanh của rau củ hay chua chua ngọt ngọt của me chín, cà chua, lá giang, lá me...Vì thế nếu có dư thời gian chuẩn bị cho mâm cơm gia đình tươm tất thì bạn chọn nấu canh chua, canh xương hầm măng, nhưng nếu thời gian hạn hẹp thì một tô canh ngót nấu cá diêu hồng cũng làm cho bữa cơm đầy đủ dinh dưỡng cần thiết.

Canh hạt sen bí đỏ bổ dưỡng và thơm ngon thích hợp cho trẻ em

Một trong những món ăn giải nhiệt cơ thể, phòng ngừa chứng say nắng hay thiếu nước vào mùa hè nắng nóng chính là món canh ngon. Có thể là canh bầu nấu với tôm nõn hay bí đao nhồi thịt cũng làm đậm đà cho mâm cơm gia đình. Bữa cơm buổi tối thường rất ít có thời gian nấu nướng nhiều cho nên tô canh nghêu nấu chua đơn giản với các nguyên liệu cà chua, hành lá, thơm sẽ cung cấp nguồn khoáng chất và vitamin cần thiết cho cơ thể thanh mát.

Canh bí đao nhồi thịt ngọt thơm hương vị thịt heo nạc 

Các món ăn giải nhiệt mùa hè dễ làm vừa cung cấp năng lượng cho cơ thể vừa làm mát và khỏe khoắn trong những ngày hè nắng nóng. Nấu món canh giải nhiệt đơn giản, ít mất thời gian, nguyên liệu đơn giản thay đổi trong thực đơn món ăn ngon hằng ngày giúp các thành viên dung nạp nguồn dinh dưỡng quý giá, tăng cường sinh lực khi làm việc, học hành hay vui chơi.

Read More

Bí quyết làm món cà pháo kim chi giảm ngấy cho bữa cơm mùa hè

Món cà pháo kim chi chua cay ngọt thanh kích thích khẩu vị lại là món dưa góp giúp chán ngấy thịt mỡ hay những bữa tiệc nhiều thịt cá, hải sản. Cách làm món cà pháo không khó nhưng cũng cần một vài bí quyết nho nhỏ giúp cho món dưa góp này trở nên hoàn hảo hơn. Trong chuyên mục tuần này, Hana muốn cùng bạn chuẩn bị hũ cà pháo kim chi nhiều màu sắc, chua chua kích thích khẩu vị cả nhà cho bữa cơm gia đình thêm ấm cúng nhé.

Món kim chi cà pháo nên bảo quản trong hũ thủy tinh tốt nhất 

Thành phần nguyên liệu trong món cà pháo kim chi ngon 

300 gam cà pháo màu trắng
500 gam dưa cải tươi
2 củ sen tươi
1 củ cà rốt
1 củ riềng khoảng 150 gam
1 củ tỏi
2 trái ớt sừng
1 củ gừng 100 gam
Gia vị cần thiết: muối, đường, nước mắm ngon, ớt bột
Dụng cụ: hũ thủy tinh sạch khô

Cách làm món cà pháo kim chi giòn giòn chua chua ngon miệng cả nhà 

Có nhiều cách làm món dưa góp cà pháo như cách làm cà pháo muối sổi hay cách làm cà pháo ngâm nước mắm nhưng Hana muốn kết hợp phương pháp ủ dưa truyền thống Hàn Quốc phù hợp khẩu vị người Việt để làm phong phú món cà pháo truyền thống của nước ta. Cà pháo lựa trái to tròn, màu trắng tươi, không dập úng và trầy xước đem về lặt bỏ cuống ngâm trong thau nước muối pha loãng chừng 1-2 tiếng cho sạch thuốc trừ sâu, chất dơ bám bên ngoài.

Cách làm cà pháo kim chi kết hợp các nguyên liệu như dưa cải giòn giòn, củ sen ngọt thanh hay cà rốt tươi màu giúp cho món dưa góp trở nên thơm ngon, đặc sắc và hỗ trợ tiêu hóa tốt nhất. Dưa cải lặt bỏ lá sâu rồi rửa sạch cắt khúc vừa ăn xong phơi 1 nắng cho héo mặt thì ngâm với nước muối pha đường chừng qua 1 đêm là được. Lúc này, bạn gọt vỏ ngoài củ sen, cà rốt xong cắt lát mỏng cho vào ngâm chung với dưa cải. Cà pháo cắt đôi hay cắt tư xong cho vào ngâm riêng với nước muối đường trong thau riêng.

Tương tự cách làm cà pháo ăn liền,  chúng ta chuẩn bị nồi nước muối pha đường mặn mặn, ngọt ngọt theo tỉ lệ 1 lít nước lạnh với 200 gam muối, 100 gam đường nấu sôi để nguội trước khi sắp các nguyên liệu dưa cải, cà pháo, cà rốt, củ sen và ớt, gừng, củ riềng xay nhỏ trộn đều tay. Sau khi cho nước muối đường xâm xấp mặt nguyên liệu thì dùng cài tre hay đĩa sứ úp lên mặt dưa cho các nguyên liệu ngập trong nước muối đường không bị hôi ê, nổi váng.

Món cà pháo kim chi bảo quản trong tủ lạnh ngăn mát chừng 2 đêm là dùng được và sử dụng dần trong khoảng 1 tuần là được. Cà pháo giòn giòn thấm gia vị cay nồng, thơm ngon của riềng, gừng non chắc chắn làm cho bữa cơm thêm phần ngon miệng và thích hợp khẩu vị nhiều người.

Read More